Meest voorkomende voedselallergieën
Huiduitslag na het eten van perzik of zwelling de mond na het eten van een...
Hygiëne vormt de basis van een succesvol gastenverblijf, vooral als het gaat om de HACCP-richtlijnen. In deze categorie vind je alles wat je moet weten over hygiëne, van wettelijke voorschriften tot landenspecifieke eisen en praktische tips. Alles is gericht op het ondersteunen van Nederlandse eigenaren die hun gastenverblijf veilig en schoon willen houden.
Acrylamide in de horeca
Een actieplan voor veilige voeding, vermindering acrylamide Sinds 11 april 2018...
Bewaartermijnen
Richtlijnen voor bewaartermijnen van bederfelijke Ingrediënten: Een...
Wat is HACCP?
In de Europese voedingsmiddelenindustrie is voedselveiligheid erg belangrijk om...
Mag je ook een eigen voedselveiligheidsplan opstellen?
De keuze tussen een eigen hygiëneplan of gebruik je een goedgekeurde...
In ons uitgebreide kennisboek over hygiëne (HACCP) delen we de belangrijkste kennis voor het succesvol runnen van een hotel, camping of B&B. Van wettelijke voorschriften en hygiënenormen tot praktische tips en richtlijnen, bieden we waardevolle inzichten om de hygiëne en veiligheid binnen jouw gastenverblijf op het hoogste niveau te houden.
We geven je een overzicht van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften die specifiek gelden voor hotels, campings en B&B’s in verschillende Europese landen, zodat je altijd voldoet aan de wet- en regelgeving. Zo ben je voorbereid om zowel aan de verwachtingen van je gasten als de wettelijke eisen te voldoen.
Daarnaast laten we zien hoe een goede hygiëne niet alleen bijdraagt aan de veiligheid, maar ook een belangrijk onderdeel is van de totale gastervaring. Door best practices toe te passen, zorg je ervoor dat je gasten met een gerust hart van hun verblijf kunnen genieten.
Of je nu net begint of al jaren actief bent, ons kennisboek biedt de ondersteuning die je nodig hebt om je gastenverblijf te laten groeien met een sterke focus op hygiëne en veiligheid. Dit is dé bron van informatie voor elke ondernemer die zijn hotel, camping of B&B in Europa naar een hoger niveau wil tillen.