Niet kiezen kost je reserveringen!
Waarom duidelijkheid meer oplevert dan ‘iedereen is welkom’
Iedere ondernemer in de horecabranche kent het gevoel. Je wilt dat iedereen zich welkom voelt bij jouw bedrijf. Dat is tenslotte waar gastvrijheid om draait toch?
Maar wat als juist die gedachte ervoor zorgt dat je minder boekingen krijgt dan je zou kunnen hebben? Want hoe goed je het ook bedoelt. ‘’ Iedereen is welkom’’ betekent in de praktijk dat niemand zich echt aangesproken voelt.
In deze video leggen we je uit waarom ''iedereen is welkom'' in de praktijk juist zorgt voor minder reserveringen.
De valkuil van er voor iedereen willen zijn
Je herkent het vast. Je hebt een prachtig restaurant, hotel of camping. Je steekt er al je tijd, liefde en energie in. Maar de agenda is niet zo vol als je hoopt. Sommige weken loop je over, andere weken is het stil. Dus ga je van alles proberen. Je meldt je aan bij meer boekingsplatforms, plaatst een advertentie hier en een bericht daar. Je probeert meer mensen aan te spreken, want ergens moet het toch werken?
Maar precies daar zit de valkuil. Hoe meer je probeert om iedereen te bereiken, hoe onduidelijker je wordt voor gasten die echt bij je passen. Je foto’s en teksten worden algemener. Je boodschap verliest kracht, en uiteindelijk ziet niemand meer wat jouw plek uniek maakt.
Het gevolg? Je krijgt wel reserveringen, maar van de verkeerde gasten. Je gaat harder werken en meer proberen, maar ondanks alle inspanning blijft het resultaat achter.
De valkuil van er voor iedereen willen zijn is dat je langzaam je eigen verhaal kwijtraakt. Terwijl juist dat de reden is dat gasten voor jou kiezen.
Kiezen is niet uitsluiten, het is aantrekken
Veel ondernemers denken dat kiezen spannend is. Ze zijn bang gasten te verliezen als ze kiezen. Maar juist het tegenovergestelde gebeurt. Wanneer jij durft te kiezen, maak je het voor de juiste gasten veel makkelijker om jou te vinden. Het draait niet om zeggen wie er niet welkom is. Het gaat erom dat jij laat zien voor wie je er wel bent. Dat je durft uit te stralen wat jou en jouw plek uniek maakt.
Dat is de kracht van aantrekken. Door het uit te spreken en door het te laten zien, komen de gasten die passen bij wat jij biedt. Duidelijkheid schept vertrouwen, en vertrouwen zorgt voor boekingen. Wie zich herkent in jouw verhaal, de beelden en de sfeer die je neerzet twijfelt niet over de keuze of de prijs.
Kiezen is dus niet uitsluiten, het is zichtbaar worden voor de mensen die jou en je bedrijf waarderen.
Het bewijs dat je niet iedereen nodig hebt
Om te kunnen kiezen, moet je eerst weten voor wie je kiest.
Stel je hebt een hotel en je richt je op de Nederlandse markt. Nederland telt ruim 18 miljoen mensen. Laten we zeggen dat zo’n drie miljoen mensen te jong of te oud zijn om te reizen. Dan is er nog een deel dat er helemaal niet op uit gaat wegens gezondheid, financiën of andere redenen. Als je dat meerekent blijven er zo’n tien miljoen mensen over die onder de categorie ‘’iedereen’’ zouden kunnen vallen.
Als jouw hotel 40 bedden telt en het hele jaar open is. En iedere gast in het ergste geval maar één nachtje zou blijven heb je 14.600 bedden die je moet vullen per jaar. 14.600 van tien miljoen, dat is slechts 0,14%!
Je hoeft dus niet iedereen aan te spreken. Want je hebt niet iedereen nodig!
Wat verandert er als je durft te kiezen
Op het moment dat je echt durft te kiezen gebeurt er iets bijzonders. Je bedrijf krijgt richting, je communicatie wordt makkelijker en je verhaal spreekt aan. Je website voelt persoonlijker met teksten en beelden die raken. Daardoor worden bezoekers op je website omgezet in boekers. Gasten reageren spontaan met ‘’dit is precies wat ik zoek’’. Je krijgt meer focus omdat je weet waar je zichtbaar moet zijn en wat je moet vertellen. Je ziet betere resultaten met reserveringen van gasten die jouw waarde begrijpen en daar graag voor betalen. Je ervaart meer rust en plezier omdat je werkt met mensen die passen bij jouw plek in plaats van toevallige voorbijgangers.
De kracht van kiezen voor jouw ideale gast
Kiezen begint met weten wie er echt bij jou past. Om daarachter te komen is het omschrijven van je ideale gast een krachtig hulpmiddel. Een ideale gast is een vertegenwoordiger van de doelgroep die het beste aansluit bij jouw bedrijf. Denk eens aan een gast die jij ooit hebt mogen ontvangen waarvan je dacht, ‘’als ik er daar nu eens honderd van had’’!
De gasten die snappen wat jij doet, waarderen wat je biedt en je bedrijf met trots doorvertellen aan anderen. Door die ideale gast duidelijk voor ogen te hebben, wordt ondernemen ineens een stuk eenvoudiger. Je maakt keuzes met vertrouwen, omdat je weet wat wel en niet bij je past. Een helder beeld van je ideale gast geeft richting, rust en resultaat. Het zorgt ervoor dat jij niet meer probeert iedereen aan te spreken, maar juist de mensen aantrekt die jouw plek echt begrijpen en waarderen.
Kiezen geeft richting en rust
Vaak blijf je jarenlang doordraaien, van seizoen naar seizoen, zonder echt stil te staan bij voor wie je het doet. Je probeert van alles, maar je hebt het gevoel dat je toch achter de feiten aan blijft lopen. Zodra je weet voor wie je het doet verandert dat. Je krijgt grip en focus. Je maakt keuzes met vertrouwen, ziet duidelijk waar je kansen liggen en merkt dat ondernemen weer lichter en leuker wordt. Je trekt gasten aan die energie geven in plaats van vragen. Je team weet waarvoor het staat en jij hebt weer ruimte om te bouwen in plaats van te blussen.
Ook behoefte aan richting, rust en gasten die echt bij je passen?
Download dan gratis ons handboek ‘Jouw Ideale Gast in Beeld’.
In dit handboek nemen we je stap voor stap mee om jouw ideale gast te omschrijven. Zodat jij niet langer hoeft te zoeken naar de juiste gasten, maar zij jou vanzelf weten te vinden.
